Langkah Mudah untuk Menyiapkan New York Strip Steak, Enak
Anda sedang mencari ide Resep New York Strip Steak Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat New York Strip Steak, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat New York Strip Steak Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal New York Strip Steak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari New York Strip Steak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan New York Strip Steak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar New York Strip Steak yang bisa sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah New York Strip Steak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat New York Strip Steak menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Udah setahun tinggal di Pittsburgh, baru bisa makan steak sekarang. Kenapa? Pertama karena lbh ekonomis hahaha, kedua bisa makan steak yg halal hihihi.. ini gampilll banget.. di sini aku pake potongan New York strip, tadinya mau tenderloin eeh tapi butchernya cuma punya potongan NY strip itu.. potongan daging steak bebas yah buibu mau potongan apa aja bisa, sirloin, tenderloin, rib eye, dll okehh semua.. cuss resepnya..
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan New York Strip Steak:
- Steak
- 150-200 gr daging steak
- 2 sdm unsalted butter
- 1/2 sdt thyme kering
- 2 siung bawang putih utuh
- Secukupnya garam kasar
- Secukupnya lada hitam kasar (dikit aja)
- 2 sdm minyak goreng
- Pelengkap
- Kentang goreng
- Buncis
Langkah-langkah untuk membuat New York Strip Steak
- Ambil daging steak, tepuk2 pakai tisu dapur (paper towel) sampe daging bener2 kering.. balurkan garam kasar dan lada hitam secukupnya di kedua sisi daging.. tepuk2 biar garam dan lada hitamnya nempel. PENTING: Jangan pernah pake daging yg dingin. Dagingnya harus suhu ruangan.
- Gunakan penggorengan baja atau penggorengan anti lengket tapi teballll.. panaskan penggorengan dgn api tinggi sampe berasap, masukkan minyak goreng.. lalu masukkan daging steak, jika ada lemak di pinggirannya, lelehkan/bakar dulu lemaknya di penggorengan itu, kalau udah lanjutkan dengan meng-grill bagian dagingnya. Untuk daging steak setebal aku, kira2 grill selama 1,5-2 menit tiap sisi.
- Nge-grill sekitar 1,5-2 menit itu untuk kematangan medium-medium well, yg masih ada pink2nya di tengah daging hehe.. kalau mau welldone alias matang sempurna bisa dilamain lg ngegrillnya.. tapi menurutku lebih enak yg ada pink2nya di tengah karena daging pas dimakan lbh lembut dan juicy.
- Jika kedua sisi daging udah di grill, kecilkan api ke api sedang lalu masukkan bawang putih, thyme, dan unsalted butter.. pas butternya udah meleleh, siram2in butternya ke daging.. lakukan hal tsb kira2 30-60 detik.
- Lalu angkat daging dari penggorengan, taruh di aluminium foil.. bungkus dan diamkan 10 menit. Kalau udah 10 menit, siap disajikan deh..
- Untuk kentang goreng, aku pake yg frozen aja tinggal goreng gampill hihihi.. untuk buncisnya, langsung aja ditumis di penggorengan bekas grill daging steak.. gak dikasih bumbu apapun lagi karena penggorengannya udah kaya rasa (inget kann ada bawang putih, thyme, dan butter nya.. yummy!) Tinggal kita kasih lada hitam sedikit aja.. masak sampe mateng tapi gak layu.. done!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat New York Strip Steak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!