Resep Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia), Enak Banget
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia), Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Membuat Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia), Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia) yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia) yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Moules Marinieres adalah masakan khas Belgia.
Resep aslinya tidak menggunakan cream, tapi kebanyakan orang di Perancis suka menambahkan cream.
Di sini, saya menggunakan white wine. White wine bisa diganti dengan bir.
Untuk teman2 cookpad yang tidak boleh mengkonsumsi alkohol, white wine bisa diganti dengan campuran sprite + air lemon/jeruk nipis. Untuk 150 ml white wine, bisa diganti dengan 130 ml sprite + 20 ml air lemon. Selamat mencoba!
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia):
- 1,5 kg kerang hijau, bersihkan, buang "janggut" nya
- 200 gram bawang merah, iris halus (makin banyak, makin enak)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sdt lada hitam
- 2 lembar bay leaves
- 5 batang thyme (1/2 sdt thyme kering)
- Sedikit garam (hati2 krn kerang biasanya sudah asin)
- 150 ml white wine
- 100 ml cooking cream (bisa diganti susu evaporated)
- 2-3 sdm peterseli cincang
- 2 sdm mentega untuk menumis
Langkah-langkah untuk menyiapkan Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia)
- Panaskan mentega dengan api sedang. Tumis bawang merah sampai benar-benar layu dan warnanya transparan. Masukkan bawang putih, bay leaves, dan thyme. Tumis sampai harum.
- Masukkan white wine, biarkan mendidih.
- Masukkan kerang, aduk sampai rata dengan bumbu, tutup panci/wajan), masak sampai seluruh kerang terbuka cangkangnya. Proses ini biasanya sekitar 5- 10 menit.
- Tes rasa. Kalau kurang asin, tambahkan garam. Kecilkan api, beri cream dan aduk terus sampai mendidih. Matikan api. Taburi dengan peterseli cincang. Sajikan dengan kentang goreng dan roti Perancis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Moules Marinieres (kerang hijau a la Belgia) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!