Resep PeRi Steak Sambal Matah yang Bisa Manjain Lidah

PeRi Steak Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat PeRi Steak Sambal Matah yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan PeRi Steak Sambal Matah Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan PeRi Steak Sambal Matah Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal PeRi Steak Sambal Matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari PeRi Steak Sambal Matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan PeRi Steak Sambal Matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan PeRi Steak Sambal Matah yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah PeRi Steak Sambal Matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan PeRi Steak Sambal Matah memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Sensasi makan ala resto internasional tp selera ndeso jadi saya Mencoba mengkreasikan duet protein nabati dan protein hewani (Tempe dan Teri) ini menjadi hidangan ala ala eropah tapi tetep selera lidah Indonesia😅.

Senangnya #WeekendChallenge kali ini sesuai harapan saya duet tempe dan teri, soalnya bagi yg punya permasalahan dgn tulang seperti saya, mengkonsumsi teri memang sangat dianjurkan, apalagi teri basah. Karena didalam ikan teri mengandung kalsium yg tinggi, magnesium dan fosfor. Selain itu juga ada vit D dan C yg merupakan sumber nutrisi yg dibutuhkan untuk menjaga tulang tetap kuat dan sehat.
Tidak hanya itu kandungan omega 3 dalam ikan teri ternyata lebih banyak 10x dari ikan tuna loh makanya cocok sekali untuk ibu hamil dan anak-anak dlm masa pertumbuhan untuk menunjang peningkatan kecerdasan nya.

Makanya Menu olahan teri basah selalu ada dlm rencana masak saya, karena saya ingin seluruh anggota keluarga saya sehat. Saya juga pengen tulang saya sehat lagi. 😊 Amiin...

Source recipe by shirley wijaya (dgn banyak modifikasi dari saya😁)

#PejuangGoldenApron2
#DekatdiHati
#cookpadcommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan PeRi Steak Sambal Matah:

480 gr tempe
150 gr teri basah (buang kepala dan isi perutnya)
2 batang daun bawang (iris bag hijaunya saja)
1 buah wortel (parut)
1 sachet Royco ayam
2 sdm tepung terigu
Bumbu halus
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt merica
Bahan sambal matah
2 batang serai (bagian putihnya saja)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cabe rawit (jumlah sesuaikan selera pedas ya)
Jeruk nipis
Tomat mengkal
secukupnya Gula garam
5 sdm Minyak goreng

Cara untuk menyiapkan PeRi Steak Sambal Matah

Potong-potong tempe, lalu kukus bersama dgn teri yg sudah di bersihkan. Kukus hingga matang kurleb 40menit.
Selagi menunggu tempe dikukus, goreng bawang putih dan bawang merah utuh hingga harum lalu haluskan bersama merica. Sisihkan
Setelah matang angkat langsung tumbuk/uleq tempe hingga halus. Sisihkan
Pisahkan daging teri dari tulang tengahnya (tantangannya disini gaes, sabar ngerjainnya yak😁). Lalu uleq teri hingga halus. Sisihkan
Campur tempe halus, teri halus, bumbu halus dan bahan lainnya. Aduk rata lalu bentuk bolat pipih
Lalu masak di atas teflon (api kecil) dgn tambahan margarin. Masak hingga matang kecoklatan dan harum.
Membuat sambal matah : iris serai, duo bawang, cabe rawit, dan tomat. Tambahkan gula dan garam aduk rata, panaskan minyak goreng lalu tuang kedalam sambal. Lalu tambahkan jeruk nipis. Aduk rata. Tes rasa.
Penyajian : dalam piring saji taruh steak dan siram dengan sambal. Siap disajikan.