Cara Gampang Menyiapkan Mushroom Steak Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Mushroom Steak, Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Mushroom Steak Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Mushroom Steak Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mushroom Steak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mushroom Steak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Mushroom Steak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Mushroom Steak yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mushroom Steak adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mushroom Steak diperkirakan sekitar 30-45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Mushroom Steak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mushroom Steak memakai 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Mungkin lebih cocok disebut mushroom patty. Bisa juga pakai jamur tiram, saya pake jamur kancing karena disini lebih ekonomis dan mudah didapat. Untuk sausnya, saya pakai hot Chili Sauce (campuran tomat dan cabai) karena stock saus tomat dan saus sambal habis. Jadi untuk saus bisa dikombinasikan sesuai selera, kalau lebih suka pedas, diperbanyak saus sambalnya saja.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mushroom Steak:
- Bahan patty/steak
- ±400 gr jamur kancing (rebus ±3 menit dan tiriskan)
- 300 gr kentang rebus/kukus
- 200 gr daging sapi giling
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdt lada bubuk (bisa dikurangi kalau tidak suka pedas)
- 1 1/4 sdm garam
- 2 sdt Italian herbs (bisa skip kalau tidak ada)
- 1 sdt Kaldu bubuk (saya pakai kaldu daun kelor non MSG)
- 1 sdm minyak sayur
- 100-150 gr tepung roti
- Bahan Saus
- 6 buah jamur kancing (iris tipis)
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sdm oyster sauce
- 1 sdm kecap ikan (opsional)
- 3 sdm hot Chili sauce (atau mix saus sambal dan tomat)
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 100 ml air
- 1 sdt maizena dicampur dengan sedikit air
- secukupnya Garam dan gula
- Olive oil / minyak sayur untuk menumis
- Bahan pelengkap
- Buncis, wortel, jagung (rebus/kukus)
- Kentang goreng
Langkah-langkah membuat Mushroom Steak
- Remas jamur agar kandungan air pada jamur tidak terlalu banyak. Giling jamur agak kasar menggunakan food processor. Sisihkan
- Haluskan bawang bombay dan bawang putih beserta kentang ke dalam food processor. Kentang lebih baik dihaluskan saat masih hangat, supaya patty tidak gampang pecah saat dimasak.
- Masukkan daging giling, jamur, minyak sayur, dan bumbu-bumbu hingga tercampur rata, sisihkan.
- Campurkan tepung roti sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa sudah bisa dibentuk.
- Untuk memanggang patty, bisa dengan 2 cara. Cara pertama; panggang patty di wajan anti lengket (dengan sedikit jika mau) sampai kedua sisi matang. Untuk cara ini, ukuran patty harus cukup tipis, agar matang sampai ke dalam, dan api harus kecil.
- Cara kedua; panggang patty sebentar di wajan anti lengket sebentar sampai warna berubah agak kekuningan, kemudian pindahkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu oven ±170° Celcius,panggang selama ±15-20 menit pada api atas bawah.
- Untuk saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Tumis hingga jamur layu. Masukkan oyster sauce, kecap ikan, hot Chili sauce. Tuangkan air. Bumbui dengan garam, gula, dan lada hitam. Masak hingga mendidih, kemudian tuangkan tepung maizena yang sudah dicampur air. Aduk terus sampai saus mengental dan mendidih. Koreksi rasa. Angkat
- Sajikan patty/steak dengan bahan pelengkap dan saus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Mushroom Steak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!