Resep Steak Bandeng Crispy Anti Gagal
Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Steak Bandeng Crispy yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Steak Bandeng Crispy, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Steak Bandeng Crispy yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steak Bandeng Crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steak Bandeng Crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Steak Bandeng Crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Steak Bandeng Crispy yang bisa kalian jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Steak Bandeng Crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steak Bandeng Crispy memakai 29 jenis bahan dan 22 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Saya tinggal di Sidoarjo, nah kebetulan nih lambang kota Sidoarjo itu udang dan bandeng. Untuk tantangan ikan tawar kali ini saya sengaja memasak ikan bandeng yang menjadi ikon kota tempat saya tinggal dan dibesarkan. Nah.. kalau di Sidoarjo ikan bandeng sudah bisa dibeli atau dinikmati tanpa duri (bandeng cabut duri) ya gengs. Jadi disini sudah banyak banget yang jual bandeng tandu (tanpa duri). Nah.. ini sebenernya resep HITS dari mama saya, selain enak dinikmati juga membuat ikan bandeng mempunyai value lebih nih temen-temen 😊 . Check it out! #ikanjanganditawar #cookpadcommunity_sidoarjo
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Steak Bandeng Crispy:
- 1 ekor ikan bandeng tandu (tanpa duri/ cabut duri)
- Secukupnya garam
- Bahan pelapis
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 2 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bahan saus
- 1/4 siung bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt margarin
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm saus bbq
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 250 ml air (untuk bahan saus)
- 1 sdm maizena
- Secukupnya air (untuk mencairkan maizena)
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Bahan menu pelengkap
- 1 buah kentang (potong panjang)
- 1 buah wortel (potong panjang)
- 5 buah buncis (potong panjang)
- 1 sdt margarin
- Secukupnya air (untuk merebus)
- Secukupnya minyak (untuk menggoreng kentang)
Cara membuat Steak Bandeng Crispy
- Cuci bersih bandeng tanpa duri (tandu). Buang kepala dan ekornya, bagi menjadi 2 bagian (atas-bawah).
- Lumuri dengan garam. Sisihkan.
- Bahan pelapis, siapkan tepung terigu di dalam wadah.
- Tambahkan tepung tapioka.
- Tambahkan susu bubuk, garam dan kaldu bubuk (boleh ditambah merica bubuk kalau suka). Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur dan beri sedikit garam.
- Masukan dan gulingkan bandeng ke dalam kocokan telur.
- Lalu gulingkan ke dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak.
- Lalu, goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Setelah itu kita buat saus steaknya. Panaskan margarin, lalu masukan bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air.
- Lalu tambahkan saus tomat, kecap manis dan saus tiram.
- Tambahkan saus bbq, gula dan garam. Aduk hingga mendidih.
- Cairkan maizena dengan sedikit air. Lalu masukan ke adonan saus yang sedang dimasak.
- Koreksi rasa, masak hingga mendidih kembali. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan bahan menu pelengkap dan didihkan air.
- Rebus kentang -/+ 7 menit, angkat sisihkan.
- Kemudian masukan wortel dan buncis (pada air mendidih) dan tambahan margarin. Rebus 5-7 menit. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng kentang yang telah direbus tadi pada minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Tata bandeng crispy beserta menu pelengkap diatas piring, siram bandeng crispy dengan saus steak. Hidangkan.
- Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steak Bandeng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!