Resep Chicken Cordon Bleu Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Chicken Cordon Bleu yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Chicken Cordon Bleu yang Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Chicken Cordon Bleu, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Chicken Cordon Bleu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Cordon Bleu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Chicken Cordon Bleu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar mengenai Chicken Cordon Bleu yang dapat kamu jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Chicken Cordon Bleu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Cordon Bleu menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Weekend kemarin tetiba kepikiran pengen bikin chicken cordon bleu. Dulu masih suka gagal karena si ayam msh suka kurang mateng dikit dalemnya dan gulungnya juga kesusahan banget, terus pas menipiskan ayamnya jadi hancur. Lalu liat yutub, ternyata biar ayam ga hancur saat dipukul-pukul, kita alasin baking paper, dijamin ayamnya masih rapiii. Tapi ini fillet ayamnya mungkin kegedean yaah jadi makan 1 porsi aja zuper kenyang. Cuma di pasar ukuran fillet dada ayam sama semua jadi apa boleh buat, mungkin kalo lagi ke supermarket bisa pilih-pilih karena biasanya suka ada yg kecil ukurannya. Tapi ini wajib dicoba yah, apalagi kalo udh mendekati akhir bulan dan sdh tak sanggup makan di resto, ini harga 1 menu di resto bisa jadi 5 porsi lho kalo bikin sendiri *mamakhematbiardisayangsuami ;p
Btw ini postingan pertama challenge #BerburuCelemekEmas dan salah satu #Resolusi2019 adalah bisa menyelesaikan misi ini full ga kelewatan. Semangaaattt!
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Cordon Bleu:
- Bahan:
- 1 kg fillet dada ayam (ini jadi 5 buah chicken cordon bleu)
- Keju mozzarella (bisa diganti keju cepat leleh lainnya), potong memanjang berbentuk stick
- 5 lembar smoke beef
- 2 butir telur, beri sedikit garam dan kocok lepas
- Secukupnya tepung terigu
- Secukupnya breadcrumbs (saya menggunakan yang putih kasar, silakan jika mau diganti yang orange atau yang tekturnya halus)
- Bahan Marinate Ayam:
- 100 ml susu putih cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt oregano
- Pelengkap:
- Potato wedges/kentang goreng
- Segenggam buncis, potong-potong dan rebus
- 1 buah wortel, potong korek api besar dan rebus
- Saus sambal
- Saus wijen (saya pakai merk kewpie)
Cara untuk menyiapkan Chicken Cordon Bleu
- Potong dada ayam menjadi 2 bagian dan trim atau hilangkan lemak-lemak di sekelilingnya (potongan lemak bisa digunakan untuk kaldu saat membuat sop)
- Letakkan fillet ayam di atas baking paper dan tutupi dengan baking paper, lalu pukul-pukul menggunakan pisau besar sampai fillet melebar dan tipis (bisa juga menggunakan pemukul daging), sisihkan
- Campur semua bahan marinate, rendam ayam dengan campuran tersebut, diamkan di kulkas minimal 30 menit, lalu tiriskan agar ayam tidak terlalu basah saat digulung
- Letakkan selembar fillet ayam, tata smoke beef di atasnya, beri mozzarella dan gulung, rekatkan bagian ujungnya menggunakan tusuk gigi
- Gulingkan ayam pada tepung terigu, lalu dilanjutkan ke kocokan telur dan terakhir bread crumbs dengan merata
- Sebelum digoreng biasanya saya diambkan dulu di kulkas 30menit agar breadcrumbs menempel sempurna, tapi silakan jika mau langsung digoreng
- Goreng chicken Gordon bleu dengan api sedang tapi panas agar matang sempurna dan berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan pendampingnya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Chicken Cordon Bleu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!