Resep Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos), Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Resep Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos), Bikin Ngiler yang unik?, Resep Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos), Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos), Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) memakai 10 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Ini trial keempat bebikin hurricane, tetapi base resep saya ambil dr mba Fitri Sasmaya & Zhen Zhen, sedangkan utk motif saya mengaplikasikan motif songket yg pernah dipopulerkan oleh Lysa Tangkulung, ada bahan yg saya modifikasi sedikit yaitu di telur, untuk telur utuh saya skip, tapi tdk mempengaruhi texture & hasilnya tetap lembut & enak 👌😉
Oya khusus hurricane ini tdk berkulit ya, jadi waktu digulung sebagian kulit kue tertinggal di kertas roti/media penggulung
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos):
- Bahan A :
- 4 btr kuning telur
- 50 ml minyak goreng (panaskan sebentar hanya sampai hangat)
- 70 gr tepung segitiga
- 80 ml susu cair
- Bahan B :
- 4 btr putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt COT
- 90 gr gula pasir
Langkah-langkah membuat Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos)
- Panaskan minyak goreng, cukup hanya sampai hangat, lalu masukkan dlm wadah, masukkan terigu, aduk dgn whisk, masukkan susu cair, aduk lg, lalu biarkan dingin
- Setelah dingin masukkan telur 1 per 1, lalu aduk rata menggunakan whisk, setelah rata, ambil +/- 1/2 sampai 3/4 dr banyaknya adonan lalu beri pewarna/pasta sesuai selera, 1-2 sdt, aduk rata, sisihkan
- Mixer putih telur, dimulai dengan mixer putih telur & COT lalu masukkan gula bertahap 3-4 x, lalu mixer hingga soft peak
- Lalu ambil adonan putih telur kira2 1/2-3/4nya lalu campurkan ke dlm adonan kuning telur yg sdh diberi pewarna/pasta td, aduk rata, sisihkan
- Sisa adonan masukkan ke dlm adonan kuning telur awal, aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dlm loyang 24 yg sdh dialas kertas roti, hentakkan 1-2 x utk membuang udara, lalu tuangkan adonan yg sdh diberi pewarna/pasta td di atasnya (jgn dihentakkan), apabila membuat motif songket, tuang warna berselang seling (merah,ungu,kuning,hijau) lalu buat motif hurricane dgn menggunakan ujung gagang sendok (secara vertikal & horizontal)
- Setelah selesai, masukkan ke dlm oven, jk ingin hsl kue tdk berkulit (panggang dgn suhu 180 derajat celcius selama 35 mnt api atas bawah), jika ingin hsl kue berkulit (panggang dgn suhu 185 derajat celcius selama 30 mnt api atas bawah, turunkan suhu menjadi 180 derajat celcius lanjut panggang selama 1 menit, lalu turunkan lagi menjadi 165 derajat celcius lanjut panggang selama 4 menit api atas saja) (sesuaikan dgn oven masing2 ya & jangan lupa oven dipanaskan terlebih dahulu selama 10-15 menit)
- Setelah matang, tes tusuk utk memastikan kematangan kue, lalu keluarkan kue dr dlm oven
- Balikkan kue, beri filling, gulung & padatkan, potong2 sesuai selera (foto bolu gulung dgn motif lain & filling strawberry, karena kebetulan ada pesanan 2 rasa)
- Foto bolu gulung setelah digulung (utk motif songket, kue tak berkulit) dgn filling buttercream & foto bolu gulung setelah digulung (utk yg polos & berkulit) dgn filling buttercream (saya buat utk kesekian kalinya tapi tanpa motif)
- Foto bolu gulung utk filling selai strawberry & coklat
- Foto bolu gulung yg sudah dipotong2 (motif songket) & foto bolu gulung yg sudah dipotong2 (polos/tanpa motif)
- Close up texture kue (foto pertama utk vanilla) & (foto kedua utk coklat)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!