Resep Steak Ayam Crispy yang Enak Banget
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Steak Ayam Crispy, Lezat yang unik?, Bagaimana Membuat Steak Ayam Crispy yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Steak Ayam Crispy, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steak Ayam Crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steak Ayam Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Steak Ayam Crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Steak Ayam Crispy yang bisa Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steak Ayam Crispy adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Steak Ayam Crispy diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Steak Ayam Crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steak Ayam Crispy memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Halloo Cookpaders, kali ini menu makan siangnya steak ayam crispy ala Warung Steak, recook dari resepnya mba Fitsas, dilihat dari list bahannya sepertinya ribet, tapi pas memasaknya ternyata lumayan cepat 😊, jadi biarpun dirumah saja, emak bisa sajikan steak ayam dirumah dan Alhamdulillah anak-anak antusias sekali😍. Source : Fitri Sasmaya #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Steak Ayam Crispy:
- 2 potong dada ayam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 8 sdm tepung terigu serbaguna (protein sedang)
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam atau sesuai selera
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bahan Saus:
- 1 sdm margarin, untuk menumis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 siung bawang bombai, cincang halus (sy pakai 2 bwng merah)
- 1 sdm tepung maizena (saya pakai 2 sdm maizena)
- 1/2 sdt lada hitam (saya pakai 1 saset saori lada hitam)
- 1/2 sdm bawang putih bubuk / 1 siung bawang putih yg dihaluskan
- 25 gr asam jawa
- 3 buah cengkeh
- Sejumput biji pala bubuk
- 60 gr gula merah (yang berwarna gelap)
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam atau sesuai selera
- 400 ml air
Cara untuk menyiapkan Steak Ayam Crispy
- Siapkan bahan saus : panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi, lalu tambahkan tepung maizena, asam jawa, gula merah, garam, cengkeh, pala bubuk, gula pasir, air dan saus lada hitam, kemudian aduk cepat.
- Masak hingga saus mengental dan meletup, kemudian matikan api, lalu dinginkan, kemudian buang cengkeh dan biji asam jawa, lalu blender hingg semua bahan halus.
- Lalu masak kembali selama 2-3 menit, matikan api lalu diamkan hingga dingin. Membuat ayam crispy : rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci bersih, kemudian potong tipis menjadi 8 bagian, kemudian pukul-pukul potongan daging ayamnya.
- Siapkan bahan pelapis ayam: dalam wadah/piring, masukkan tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.
- Siapkan juga telur yang sudah dikocok, lapisi daging ayam kedalam tepung, kemudian pindahkan celup kekocokan telur, dibalik supaya permukaan ayam terlapisi telur.
- Kemudian masukkan kembali ketepung, lapisi semua permukaan ayam hingga tertutup tepung, kemudian kibaskan lalu goreng kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan kentang goreng, potongan wortel dan buncis yang sudah direbus sebentar saja.
- Lalu siram ayam goreng crispy dengan saus, steak ayam crispy siap dihidangkan.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Steak Ayam Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!